Faux-filet de bœuf
Faux-filet de bœuf
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
350 g (39,89 € / kg) (Pour 2 personnes)
13,96 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Second morceau le plus noble du bœuf, issu du dos de l’animal, qui donne une viande tendre et savoureuse. Cuisson poêlée, grillée ou rôtie, à surveiller à partir de quelques minutes ("viande bleue"). Morceau pour 1 personne.
