Côte de porc échine fermier
Échine de porc fermier "Côte"
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
1 unité (5,5 € / l'unité) (1 pièce de 180 g, pour 1 personne)
5,50 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Très bon morceau, charnu et goûteux. Pour une recette à la sauce moutarde, fariner la viande, poêler puis laisser mijoter à feux doux. Ajouter la sauce à base de moutarde, de crème liquide et d'échalotes. Compter 2 à 3 côtes par personnes.
