Indication Géographique Protégée 
Label Rouge Collier d’agneau
Collier d’agneau
Origine : Pyrénées - France
Allergènes : Absence d'allergène
150 g (109,73 € / kg) (Pour 1 personne)
16,46 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.
Conseils du commerçant
L’agneau de lait des Pyrénées est l’appellation par un Label rouge et une indication géographique protégée (IGP), né et élevé dans les Pyrénées et issu de races ovines béarnaise et basque.
L’agneau de lait des Pyrénées est nourri exclusivement au lait maternel par tétée au pis.
Sa viande est particulièrement appréciée, notamment car elle est tendre et légère en goût.
