Boucherie du Parc - Maisons-Laffitte

À 32 ans, après avoir travaillé dans l’entreprise familiale dès l’âge de 12 ans sur Paris et par la suite au Vésinet dans les Yvelines, Fabrice Mesnil a décidé de reprendre en septembre 2000, la Boucherie du Parc à Maison-Laffites aux côtés de sa femme. Elle a également été bercée par le contact et le commerce après une période de 8 ans dans les rangs de la société Hippopotamus. Ensemble, ils ont créé une boucherie conviviale, à l'écoute et au plus proche de leurs clients. Amoureux de leur métier, l’ouverture de cette boutique, c’est avant tout, des découvertes, des échanges, des liens, des conseils et une qualité incomparable. Leur leitmotiv ? Le partage : “Il faut savoir créer l'envie, expliquer, susciter, démontrer, suggérer, imposer parfois, bref partager ses connaissances pour que le client puisse savourer davantage ce qu’il va manger et surtout, manger ce qu’il aime, car tout le monde n’aime pas la même chose et c’est là où se trouve la difficulté : nous nous efforçons de connaître les goûts de nos clients."