Pousses de soja
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (4 € / kg) (1 portion)
0,40 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, les pousses de soja ne sont pas issues du soja mais du haricot Mungo. Gorgées d'eau et très peu caloriques, elles se consomment à volonté.
Conseils du commerçant
Elles se consomment aussi bien cuites que crues. La meilleure façon de les préparer est en wok ou la poêle accompagnées de petites légumes.
Conservation : 1 à 2 jours dans le bac à légumes au réfrigérateur.
