Pousses de soja

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (4 € / kg) (1 portion)
0,40 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Contrairement à ce qu'on pourrait penser, les pousses de soja ne sont pas issues du soja mais du haricot Mungo. Gorgées d'eau et très peu caloriques, elles se consomment à volonté.

Conseils du commerçant

Elles se consomment aussi bien cuites que crues. La meilleure façon de les préparer est en wok ou la poêle accompagnées de petites légumes. 

Conservation : 1 à 2 jours dans le bac à légumes au réfrigérateur.

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