Truffe noire
Allergènes : Absence d'allergène
100 g (70 € / kg) (1 pièce de 100g)
7,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Originaire du Périgord, la truffe noire est très appréciée pour ses qualités gustatives et son raffinement. Elle est connue comme étant le “diamant noir” de la gastronomie française.
La truffe noire est un mets rare et délicat qu'on déguste généralement pendant les grandes occasions.
Conseils du commerçant
La truffe peut être accommodée en risotto ou avec des pâtes. Vous pouvez également réaliser un délicieux velouté de truffes.
Conservation : la truffe peut être conservée au réfrigérateur, dans une feuille de papier absorbant rangée dans une boîte hermétique.
