Appellation d'Origine Protégée Cantal
Cantal AOP
Origine : Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes : Lait
250 g (36,92 € / kg) (Une portion)
9,23 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Cantal est un fromage français à pâte pressée non cuite, originaire du Massif central et fabriqué à partir de lait cru de vache ou pasteurisé. Ferme mais fondant en bouche, le Cantal présente une croûte épaisse et un goût puissant de sous-bois et d’épices.
Conseils du commerçant
La dégustation du Cantal est parfaite avec un champagne brut.
