Avec Ollca, retrouvez vos commerçants locaux et des spécialités de Nîmes et ses environs !
Ollca devient votre nouvel allié pour faire vos courses en ligne composées de bons produits locaux, frais et de saison, issus de vos commerçants de proximité. Sur la marketplace Ollca, faites vos courses de la semaine en quelques clics seulement. Retrouvez primeur, boucher, charcutier, traiteur, boulanger... de nombreux artisans passionnés, ainsi que leur savoir-faire artisanal. Comment passer commande en ligne ? C'est simple et rapide : rendez-vous sur la boutique en ligne de votre commerçant, composez votre panier de bons produits et payez en ligne en toute sécurité. Choisissez ensuite le moyen de retrait de votre commande : click & collect, retrait express en boutique, ou livraison à Nîmes et ses environs pour plus de confort. Avec Ollca, soutenez vos commerçants de proximité, gagnez du temps et régalez-vous avec de bons produits.
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Les spécialités nîmoises n'auront plus de secrets pour vous...
Si la ville de Nîmes est très célèbre pour ses arènes, elle l’est un peu moins pour sa gastronomie. Pourtant, de nombreuses spécialités existent dans cette région. Au détour d’un marché, vous pourrez vous approvisionner en produits locaux : olives de Nîmes, si fruitées et douces, fraises Gariguette, élégantes et très parfumées en bouche, ou encore asperges du Gard, blanches ou vertes. N’oubliez pas d’acheter de la morue pour réaliser un délicieux met nîmois. Enfin, passez chez votre boulanger préféré pour acheter une fougasse, délicieuse brioche glacée au sucre et levée à la fleur d’oranger. De retour en cuisine, lancez-vous dans la préparation d’une tapenade pour l’apéritif. Vous n’aurez plus qu'à la déguster sur des tartines de pain grillé. Attelez-vous à la préparation du plat : une brandade de morue. Ce plat typiquement nîmois a une longue histoire. Elle remonte au Moyen-Âge, lorsque la région échangeait le sel de Camargue contre de la morue. Le sel permettait ainsi aux pêcheurs de conserver leurs poissons. Suite à cela, la présence de la morue est donc devenue abondante et la recette de la brandade est née. Le plat est prêt, vous n’avez plus qu'à attendre vos convives pour passer à table. Pour le dessert, vous aurez le choix entre la fougasse ou les fraises Gariguette. Pour réaliser vos recettes traditionnelles nîmoises, rendez-vous sur les boutiques en ligne de vos commerçants de proximité sur Ollca.
