Camembert du Champ Secret fermier

Un produit 100% certifiée agriculture biologique. En effet, ce label atteste l'absence totale de produits chimiques sur la ferme, du champ jusqu'au camembert. Cependant, produire Bio, c'est aussi assurer le bien-être des animaux et contribuer au maintien de la biodiversité.

Le terme "fermier" garantie quant à lui :

• un lait produit et transformé en camembert sur place,
• un processus de fabrication qui relève de la responsabilité de l'éleveur,
• et un camembert commercialisé sous leur nom.
• Le camembert Appellation d'Origine Protégée est le seul à pouvoir revendiquer sa région d’origine, ici, la Normandie. Partie intégrante de l'aire de production du Camembert de Normandie, cette fromagerie répond également aux quatre valeurs indissociables de son AOP :
• au moins 50% de vaches sont normandes,
• elles passent au moins 6 mois de l'année au pâturage,
• le fromage est au lait cru,
• et le moulage se fait en 5 louches.

Dégustation: vous pouvez le déguster à température ambiante accompagné d'une confiture sur une tranche de pain ou sur un craquelin. Il est aussi bon après l'avoir chauffé dans un four ou sur un gril.