Comté Symphonie 24 mois et +

Le Comté affiné 24 mois est un fromage d'origine AOP. Il est à pâte pressée cuite et au lait cru de vache. 

Notre comté symphonie libèrera dans votre palais des arômes enchanteurs.

Pâte : dense, cristallisée, beurrée

Goût : symphonie d'arômes confits : fruités, torréfiés et animal léger

Esprit : cadeau de la nature. Une friandise plus qu'un fromage !

Produit exceptionnel pour des moments choisis comme l'apéritif avec un grand vin de garde : blanc, rouge aux tanins assagis, champagne vineux...

Ce fromage se marie avec  :

un Château Chalon, une Bière Ambrée, un vin jaune du Jura à l'oxydation subtile ou plus original avec un champagne millésimé mature.