Poire Alexandrine

La poire est à consommer croquante pour retrouver le goût astringent, ou mûre à point pour apprécier sa saveur à la fois tendre, juteuse et granuleuse. Délicieuse et parfumée, elle ne vous décevera jamais. Elle peut aussi parfaitement se cuisiner en compote, tarte, pochée ... 

La famille Rifi travaille leur terre depuis plus de 10 ans, et ont fait le choix depuis peu de se tourner vers l'agriculture biologique. Ainsi les 3 frères travaillent ensemble dans leurs vergers et leurs champs de légumes. Chez eux , pas de serre chauffée ni de produits hors sols !

Agriculture dans leur 2ème année en conversion vers le bio

Saisonnalité: de septembre à novembre en provence, puis se garde en chambre froide jusqu'à la fin de l'hiver

Conservation: le mieux est de la choisir un peu ferme et de la conserver dans le bac à fruits de votre réfrigérateur. Nous vous conseillons également d'éviter de les empiler, car les poires sont des fruits fragiles.