Haricot beurre
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Les haricots beurre, d'une belle couleur jaune, sont appréciés pour leur finesse et leur tendreté.
Productions des 3 frères de famille Rifi, à Noves.
Cette famille est particulièrement soucieuse de leur impact et a fait une demande de conversion vers l'agriculture biologique de leur terre. Ils sont dans leurs seconde année de cette conversion.
Nous voyons cette famille de producteur 2x par semaine ce qui garantie la fraicheur de nos produits.
Conseils du commerçant
Saisonnalité: été et automne.
Conservation: les haricots beurre se conservent environ deux à trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Faites les cuires à la vapeurs, à l'eau ou à la poele !
Ils accompagneront vos viandes ou grillae saisonnière ou froid en salade <3