Produit local 
Produit de saison Tortellini Chou kale et burrata fumé (10)
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Portion de 10 gros tortellini Chou kale et burrata fumé . Cela représente une portion pour un adulte à l'appétit XXL. :
Nous proposons toute une gamme de pâtes farcies réalisées manuellement. Plusieurs avantages : les pièces sont de taille plus importante. Réalisées à la main, cette technique nous permet une plus grande liberté de création, rendant la consistance des farces plus riche.
Cuisson : .
- dans de l'eau bouillante non salée, introduisez les tortellini toutes en même temps, pour une durée de 5 à 6 minutes.
Les Tortellini nous sont livré tous les mardis et vendredi. Leurs DLC sont de 1 semaines. Il vous est possible de les congeler si besoin.
Ingrédients :
Conseils du commerçant
Produit par Sébastien, artisan pastier. Il nous prépare 2x par semaine de super pâtes fraîches, gnocchis et ravioli, en direct des Chartreux, à Marseille.
Son expérience de chef de cuisine en restaurant gastronomique associé à la tradition populaire des pâtes fraîches lui permettent de proposer des produits de qualités se démarquant de se que l'on peut trouver traditionnellement. Il prend plaisir à jouer sur les garnitures de ses ravioli en fonction des saisons.
