Appellation d'Origine Protégée Roquefort Vieux Berger AOP
Roquefort Vieux Berger AOP
Origine : Occitanie
Allergènes : Lait
250 g (47,2 € / kg) (Une portion)
11,80 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Roquefort Vieux Berger est un des 4 roqueforts français encore fabriqué de manière artisanale. Son goût est franc, herbacé, ses saveurs subtiles et puissantes. Peu salé, il révèle une texture beurrée et fondante en bouche.
Conseils du commerçant
Fromage de plateau à déguster simplement ou tartiné sur une tranche de pain aux noix, seigle ou de campagne.
Vous pouvez accompagner le Roquefort AOP avec un vin blanc comme un Sauternes par exemple mais aussi un rouge tanique.
Composition detaillée
Lait cru
