aop Appellation d'Origine Protégée

Beaufort d'été AOP - 12mois

Origine : Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes : Lait
250 g (48,52 € / kg) (Une portion)
12,13 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Le Beaufort d'été est un fromage au lait cru de vache à pate préssée cuite fabriqué en Savoie. Il est fondant et aromatique. Il est délicieux dans la fondue savoyarde !

Conseils du commerçant

Dégustation: ce fromage peut être servi sur un plateau de fromages ou encore coupé en dés à l'apéritif idéalement accompagné d'un vin blanc sec de Savoie. Coupé en lamelles, il viendra relever vos légumes, vos pâtes ou vos salades composées. Il peut également être utilisé dans une fondue savoyarde. Conservation : pensez à le conserver dans le bas du réfrigérateur et le sortir une demi-heure avant sa consommation.

Composition detaillée

Lait cru de vache 

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