Beurre Baratte doux

D’une grande finesse, à la texture souple, aux arômes délicats et moulé comme le beurre d’antan, notre beurre cru est fabriqué en baratte de crème crue.

“Le beurre de baratte" doux est un beurre de qualité supérieur. Il porte cette appellation uniquement lorsque le beurre a été conçu dans une baratte et avec un procédé traditionnel où la crème est maturée. Les arômes sont plus développés donc le beurre de baratte possède un goût légèrement plus prononcé. Contrairement au beurre de baratte demi sel, il est fabriqué sans sel ajouté.

Le beurre de baratte doux est un indispensable pour la préparation d'une multitude de plats et de desserts. Il est également délicieux nature, dégusté étalé sur une tartine de pain.

Lait cru