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Entrecôte Marseillaise - 1 kg

Origine : France / Limousine
Allergènes : Absence d'allergène
1000 g (18,8 € / kg) (3 à 4 tranches)
18,80 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.

Conseils du commerçant

Faire cuire a feux vif avec un peu de matière grasse. 

Et avec ceci ?

Couscous (uniquement le jeudi) - Boucherie Hervé - 4ème à Marseille
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