Rôti de Filet de bœuf sans barde

Origine : E U
800 g (54 € / kg) (

Comptez 200 g par personne

)
43,20 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

une pièce provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais il n'est pas des plus goûteux.

Conseils du commerçant

 

Composition detaillée

 

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