Escalope de dinde

Morceaux fin à cuisson rapide, l'escalope de dinde sait séduire une majorité même les enfants. Nombre de part : 1 personne Astuces de cuisine : simplement poêlée, rajoutez-y un peu de crême liquide et quelques champignons, cela agrémentera parfaitement ce plat, et gardera son moelleux.

L’escalope peut être cuite au four, à la poêle – de préférence en sauce ou à la crème pour éviter que la viande ne sèche. D’un gout assez neutre, elle plait au plus grand nombre.