Paleron à griller

Ce morceau régulier de l'épaule se situe près du collier. Le boucher l'ouvre en deux pour retirer les aponévroses et ne sert que le morceau du dessus.

Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant. Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.