Entrecôte de bœuf race PARTHENAISE
Entrecôte de bœuf
Origine : MAINE ET LOIRE (49) Gaec Maison Guillemet à VIHIERS
300 g (28,9 € / kg) (
Comptez 300 g par personne
) 8,67 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
Conseils du commerçant
Composition detaillée
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