Rumsteck de bœuf "Façon tournedos"
Rumsteck de bœuf
Origine : MAINE ET LOIRE (49) Gaec Maison Guillemet à VIHIERS
140 g (28,93 € / kg) (
Pour 1 personne
) 4,05 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une pièce coupée dans le filet de rumsteck d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour. C'est une viande maigre, légèrement persillée et très tendre.
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