Bavette de flanchet de bœuf

150 g (28,6 € / kg) (

Pour 1 personne

)
4,29 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

une pièce provenant d'un morceau pris au niveau de l'aine du bœuf et de forme carré. C'est une viande à fibres longues dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau.

Et avec ceci ?