Joue de bœuf
Joue de bœuf
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (24,9 € / kg) (Pour 1 personne)
4,98 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui provient de la demi-mâchoire du bovin et appartient à la catégorie des abats. Sa chair devient moelleuse et légèrement gélatineuse après une cuisson longue.
Et avec ceci ?
Boucherie Olonnaise
placeLes Sables-d'Olonne
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