Caviar " Impertinent"

Le caviar provient d’un poisson: l’esturgeon. La rareté de ce produit en fait un mets de luxe et prestigieux. Le caviar est un mets très délicat et fin en bouche. C’est un produit que l’on peut affiner tout comme le fromage. En effet, son goût monte en puissance au fil du temps, ce qui peut lui procurer des notes de noisette.