Onglet de bœuf (200g)

Onglet de bœuf

Origine : Auvergne

Allergènes : Absence d'allergène

200 g (30,9 € / kg) (

Pour 1 personne

)

6,18 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.