Bourguignon supérieur
Paleron de bœuf à braiser
Origine : France
500 g (18,8 € / kg)
9,40 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
des morceaux provenant d'un muscle de l'épaule qui se situe près du collier. Ce muscle à fibres courtes et maigres est traversé en son milieu par un nerf important.Absence d'allergènes
