Tomme fermière
Tomme fermière
Origine : Normandie
Allergènes : Lait
200 g (20,95 € / kg) (Une portion)
4,19 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La Tomme fermière est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru entier de vache par la Ferme de la Héronnière à Jurques.
Sa croûte est grise, couverte de moisissures et quelquefois trouée, tout comme sa pâte. En bouche, on retrouve une texture fondante, un goût prononcé et des arômes fruités.
Conseils du commerçant
Dégustation : Vous pouvez savourer votre Tomme fermière coupée en lamelles à l'apéritif ou sur du bon pain frais en fin de repas.
