oignon rosé de roscoff

l'oignon rosé cuit plus rapidement que les autres ce qui permet de conserver davantage ses propriétés nutritionnel.Cru il est croquant et juteux,on peux facilement l'utiliser dans les salades.Une foiscuit il perd sa force et devient doux et plus fruité.fondant et savoureux en potages,poélés ou encore confit ou cuisiné en sauce en accompagnement de viandes et de poissons.