Collier de bœuf à braiser
Collier de bœuf à braiser
Origine : FRANCE - Blonde d'Aquitaine
200 g (14,5 € / kg) (
Pour 1 personne
) 2,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
des morceaux issus d'un muscle de l’encolure de l’animal. C’est une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.Absence d'allergènes
Conseils du commerçant
Pour vos recettes à cuisson lente. Comptez environ deux heures de cuisson pour une tendreté et une saveur optimale.
Composition detaillée
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