Grillade de Porc
Epaule de porc "Escalope"
Origine : FRANCE - Porc Manex
160 g (14,5 € / kg) (
Pour 1 personne
) 2,32 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une pièce provenant de l'épaule de porc, un morceau à fibres longues, particulièrement charnu qui doit être légèrement cisaillé sur chaque face avant d’être grillé ou poêlé.
Conseils du commerçant
Composition detaillée
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