Epaule de veau 4 personnes
Epaule de veau
Origine : Allier
800 g (18,9 € / kg)
15,12 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce bardée provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue désossée afin de cuisiner des rôtis. A la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter à votre rôti d'épaule de veau une sauce élaborée en rajoutant 2 cuillères à soupe de fond de veau dans le jus de cuisson et quelques légumes.
Mentions légales
Jarret de veau
Et avec ceci ?
Le Palais du Fruit - Isneauville
placeIsneauville
Fruitier des Halles
placeRouen
Aux Gourmets d'Italie - Isneauville
placeIsneauville
L'Île aux Fruits
placeRennes
L'Île aux Fruits
placeRennes