Côte de veau première
Côte de veau
Origine : Allier
300 g (28,93 € / kg)
8,68 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Cette côte est découpée dans le carré de veau. Il est conseillé de cuire la côte de veau à feu très vif durant 3 minutes de chaque côté puis de réduire le feu en couvrant légèrement la poêle.
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Epaule de veau
