Noix de Saint-Jacques façon tartare
Entrée froide de Noix de Saint Jacques*, de sauce au fromage nature et d' un pancake au blé noir. *Zygochlamys Patagonica, Argentine - Argopecten purpuratus, Pérou - Chlamys opercularis, Royaume-Uni, Vietnam, Iles Féroé et Islande - Chlamys islandica, Groenland, Islande - Plactopecten magellanicus, Canada, USA.
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une entrée froide riche en noix de St-Jacques, présentée en étages sur un pancake au blé noir, une couche de sauce au fromage frais au citron vert et assaisonnées au vinaigre d'alcool à la purée de mangue.
Conseils du commerçant
A consommer froid. NE PAS CONGELER A consommer rapidement après ouverture.
Composition detaillée
Ingrédients : Noix de Saint-Jacques 40% (MOLLUSQUES)(Zygochlamys Patagonica, Argentine), FROMAGE nature 26% (FROMAGE, sel), pancake au blé noir 10% (LAIT frais entier, farine de BLE noir 2,1%, OEUFS entier, farine de FROMENT, BEURRE concentré, sucre de canne, poudres à lever : E450-E500, sel, amidon de FROMENT), jus de citron vert, huile de colza raffinée, vinaigre d'alcool à la purée de mangue (vinaigre d'alcool, purée de mangue), CREME légère stérilisée (CREME, stabilisant : E407), amidon modifié, zeste de citron confit (sucre, citron 0,4%, eau, jus concentré de citron), sel, zeste d'orange semoule, ciboulette, persil, menthe douce, conservateur : E202, aneth, poivre blanc. Pourcentages exprimés sur le produit fini
Mentions légales
005738.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 705/169 Matières grasses (g) : 11 dont acides gras saturés (g) : 4,9 Glucides (g) : 7,2 dont sucres (g) : 2.0 Fibres (g) : 0,7 Protéines (g) : 10 Sel (g) : 1,5
