Tomme fraîche de l'Aubrac
Origine : Aveyron
10,71 € (20.6 € / kg)
520 g ± 5%
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Spécialité fromagère à base de lait cru du plateau de l'Aubrac. La Tomme fraîche, première etape avant la fabrication du Laguiole fait partie intégrante de la cuisine auvergnate. On la retrouve toute filante dans l'Aligot ou la Truffade, des recettes qui réconfortent.
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