Beaufort d'été AOP (12 mois d'affinage)

Origine : Savoie
250 g (35,92 € / kg)
8,98 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Le Beaufort ou “prince des gruyères” est un fromage à la texture ferme se caractérisant par des arômes de beurre, de crème, d’herbe et parfois de fruits secs.

Conseil de dégustation

Le Beaufort sera mis en valeur par un pain au noix toasté par exemple ou encore une par baguette aux graines. Côté boisson, surprenez vous en l’accordant avec un vin blanc d'Alsace aux notes florales et fruitées persistantes.

Conseils du commerçant

 

Composition detaillée

 

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Une pâte tendre et lactée. Il peut y avoir une possible variation de poids des parts commandées car elles sont soumises à la coupe.