Viande à fondue de bœuf

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (29,95 € / kg) (Pour 1 personne)
5,99 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Des morceaux provenant d'un muscle composé de l'aiguillette de rumsteck pris dans le bas et la partie du milieu et qui comprend la boule et le filet de rumsteck. Il est de fibres courtes, pauvre en gras et très tendre.

Conseils du commerçant

A fondue. Dans un appareil spécialisé rempli d'huile de pépins de raisins, plongez vos morceaux de viande à l'aide de pics. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de vos morceaux et du goût de chacun.
Vous pouvez accompagner votre viande à fondue de bœuf "rumsteck" de frites maison et de sauces barbecue, tartare, bourguignonne et béarnaise.

Et avec ceci ?

Dandy Butcher

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Viande haché en vrac - Dandy Butcher à Bruz
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15h30
Viande haché en vrac

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Taboulé à la Libanaise - Dandy Butcher à Bruz
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15h30
Taboulé à la Libanaise

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Rôti de porc Orloff (jambon cru, emmental) - Dandy Butcher à Bruz
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15h30
Rôti de porc Orloff (jambon cru, emmental)

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Paleron de bœuf à braiser - Dandy Butcher à Bruz
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15h30
Paleron de bœuf à braiser

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Osso bucco de veau - Dandy Butcher à Bruz
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Osso bucco de veau

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Steak haché (5%) - Dandy Butcher à Bruz
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Steak haché (5%)

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Poulet rôti - Dandy Butcher à Bruz
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Poulet rôti

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Jarret de bœuf sans os - Dandy Butcher à Bruz
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Jarret de bœuf sans os