Asperges vertes - bottes

Facile à cuisiner, l'asperge verte est un délice à ne pas manquer ! Elle possède une saveur légèrement sucrée, qui ravira petits et grands. Son goût est plus marqué, et sa chair est plus ferme que l'asperge blanche.

L'asperge verte peut être consommée chaude ou froide. Nature avec une sauce, dans une salade, en gratin, elle sera un régal. 

Conservation : les asperges fraîches se conservent  dans le bas du réfrigérateur, 3 ou 4 jours maximum. Cependant, si elles sont cuites, nous vous déconseillons de les conserver au réfrigérateur, car elles perdraient toutes leurs saveurs et deviendraient molles.