Endives

L'endive possède un goût amer subtil qui lui donne tout son caractère. Elle est également très croquante crue, et fait ressortir son côté fondant lors de la cuisson.

Crue, en salade accompagnée de pommes et de cerneaux de noix, ou cuite avec du jambon, l'endive vous plaira forcément !

Conservation : côté conservation, nous vous conseillons de la conserver 6 jours dans le bac à légume du réfrigérateur.