Appellation d'Origine Protégée Munster AOP 1/4
Munster AOP
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Ferme du Lameysberg – Haut-Rhin (68)
Le Munster AOP constitue une appellation d'origine désignant un fromage de lait de vache de l'Est de la France. Au palais, cette puissance olfactive se transforme en une pâte et une texture délicates. Au coeur, il est plutôt moelleux et fondant. Des saveurs florales, salées et acidulées se révèlent avec une belle longueur en bouche.
Conseils du commerçant
Dégustation : nous vous conseillons de déguster le Munster avec une tranche de pain. On peut également le déguster accompagné de pommes de terre sautées et de salade verte. Le Munster se marie parfaitement avec du vin rouge sec comme un bon Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge ou un Saint-Emilion.
Composition detaillée
Ingrédients : lait, sel, ferments, présure.
Mentions légales
Valeurs énergiques (kcal) : 365
Protides : 21 g
Lipides : 26 g
Dont acides gras saturés : 16,5 g
Glucides : 0.5 g
Dont sucres : 0g
Sel : 1.8 g
