Blanquette de veau
Épaule de veau, bas carré de veau
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
500 g (29,9 € / kg) (Pour 2 peronnes)
14,95 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Riche en texture et en goût, elle se prépare avec minimum deux types viandes : une viande maigre comme l’épaule et une viande entrelardée comme le tendron ou la poitrine. À cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc.
