Label Rouge Sauté d'agneau
Epaule d'agneau
Origine : Aveyron - France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (24,9 € / kg) (Pour 1 personne)
4,98 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Des morceaux provenant de l'épaule d'agneau complètement désossée.
Conseils du commerçant
L’Agneau Laiton de l’Aveyron est élevé en bergerie, « sous la mère », contrairement aux agneaux généralement nourris à l’herbe.
Ce mode d’élevage est adapté aux régions où les étés sont secs et les hivers rigoureux.
La viande de l’agneau Laiton de l’Aveyron est d’une très grande finesse gustative : goûteuse, raffinée et délicieusement fondante.
