Escalope de porc

Epaule de porc "Escalope"

Origine : France

Allergènes : Absence d'allergène

300 g (15,8 € / kg) (

Pour 1 personne

)

4,74 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce provenant de l'épaule de porc, un morceau à fibres longues, particulièrement charnu qui doit être légèrement cisaillé sur chaque face avant d’être grillé ou poêlé.