Escalope de veau

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (26,9 € / kg) (

Pour 1 personne

)
5,38 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce issue de la noix de veau, muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. Il vous offre de belles escalopes.

Conseils du commerçant

A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés de votre escalope à feu vif. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 4 minutes de cuisson par face à feu modéré.
Vous pouvez agrémenter votre escalope de veau d'une sauce à la crème et au vinaigre de Xérès et l'accompagner de pennes.

Et avec ceci ?

Bifteck haché de bœuf - Boucherie du Centre - Carvin à Carvin
0
Bifteck haché de bœuf
Filet de poulet - Boucherie du Centre - Carvin à Carvin
0
Filet de poulet
Chipolata - Boucherie du Centre - Carvin à Carvin
0
homemade
Chipolata
Rôti de porc Filet - Boucherie du Centre - Carvin à Carvin
0
Rôti de porc Filet
Bifteck haché de bœuf - Boucherie du Centre - Carvin à Carvin
0
Bifteck haché de bœuf
Rôti de "Rumsteck de bœuf" - Boucherie du Centre - Carvin à Carvin
0
Rôti de "Rumsteck de bœuf"
Cordon bleu de poulet - Boucherie du Centre - Carvin à Carvin
0
Cordon bleu de poulet