Chipolata curry / oignons frits

Une chipolata fabriquée avec une préparation à base de maigre et gras de porc, d'oignons frits, curry, de sel et de poivre. Le tout embossé dans un boyau naturel de mouton.

Comptez 2 chipolatas de 90 g par personne.
A griller ou à poêler. Laissez cuire votre chipolata sans la déplacer pendant 2 minutes puis retournez-la. Renouvelez l'opération jusqu’à ce que chaque côté soit bien brun. Ne la piquez jamais avec une fourchette.