Onglet de bœuf

Origine : Scea de la cour souveraine
200 g (24,9 € / kg) (Pour 1 personne)
4,98 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.

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