Pavé veau chemisé au Serrano sauce morilles

Un pâté en croûte typique de la gamme chasse, à la viande de sanglier et de porc, au coeur de châtaigne et noisettes pour une texture croquante en bouche.

Ingrédients : Pâté 63% (viande de porc (origine France), gelée (bouillon (eau, vin blanc, Madère, sel, arômes naturels (dont CELERI), conservateurs (E250, E202), gélifiant E407), gélatine porcine), viande de sanglier 10.6%, jambon cuit supérieur (jambon de porc (origine France), sel, sirop de glucose, dextrose, arômes, bouillon (eau, arôme naturel, plantes aromatiques, acérola), épices et aromates, antioxydant E316, conservateur E250, chlorure de potassium, ferments), châtaigne 4.9% (châtaigne, eau, sucre, sel), gras de porc, échalote, airelles,OEUF entier, amidon de riz, NOISETTES 0.8%, vin blanc, vin rouge, foie de poulet, eau, sel, lardons fumés (poitrine de porc (origine France), eau, sirop de glucose, sel, arômes naturels, aromates, ferments), BEURRE, trompette de la mort , plantes aromatiques, rhum, protéine de BLE, sirop de glucose, épices, sucre, colorant E120, Madère, antioxydant E301, Brandy, Marc de Bourgogne, conservateur E250, jaune d'OEUF, arômes naturels) , Croûte 36.9% (Farine de BLE, eau, BEURRE , saindoux, sel, épice) , Décor 0.1% (graine de lin brun et lin jaune et graine de pavot bleu). Pourcentage exprimé sur le produit fini. Sanglier origine UE.

001773.001 - Valeurs énergétiques et  nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 1042/250 Matières grasses (g) : 15 dont acides gras saturés (g) : 6.4 Glucides (g) : 16 dont sucres (g) : 1.2 Fibres (g) : 1.4 Protéines (g) : 12 Sel (g) : 1.6