Terrine de jambon persillé de Bourgogne
Jambon persillé de Bourgogne
Tout ce qu'il faut savoir
Description
L'un des grands classiques de la gastronomie bourguignonne fabriqué à base de jambon, épaule, persil et ail.
Composition detaillée
Ingrédients : Viande de porc 60% (dont jambon 51% et épaule 49%), gras et couenne de porc, persil 3%, vinaigre d'alcool, sel, gélatine de bœuf, sirop de glucose, pulpe d'ail, acidifiant : E262, E326 et E330, vin blanc aligoté de Bourgogne, stabilisant : E452, arômes et arômes naturels, échalote, antioxydant : E301, conservateur : E250. Gelée de glaçage (11.7%) : persil, gélatine de bœuf, sel, sirop de glucose, gélifiants : E407 et E508, conservateur : E202. Viande d'origine UE
Mentions légales
3885/4711 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 539 / 129 Matières grasses (g) : 6.3 dont acides gras saturés (g) : 1.4 Glucides (g) : 0.5 dont sucres (g) : 0.3 Protéines (g) : 17.6 Sel (g) : 2
