Tomate Roma/olivette

Les tomates Roma ont une chair ferme et douce et contiennent peu d'eau. Elle se consomme de juillet à octobre.

La tomate Roma peut être utilisée dans une salade composée en l'associant à de l'oignon rouge et de la feta pour un plat tout en fraîcheur. Elle est également recommandée pour vos préparations de jus et de coulis.

Saisonnalité: de juillet à septembre

Conservation: Si vous souhaitez conserver vos tomates Roma crues, conservez-les à température ambiante pendant 5 jours maximum pour profiter de toutes ses saveurs. Pour les tomates qui seront cuites, elles peuvent être conservées au frais.