Joue de bœuf
Joue de bœuf
Allergènes : Absence d'allergène
1 unité (3,56 € / l'unité) (Pour 1 personne (200g) 17.80 kg)
3,56 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce qui provient de la demi-mâchoire du bovin et appartient à la catégorie des abats. Sa chair devient moelleuse et légèrement gélatineuse après une cuisson longue.
